Terre d'envies

Terre d'envies (anciennement AVEC Rhône-Alpes) est une association dont l'objectif est de fédérer, promouvoir et défendre le concept de Point de Vente Collectif (PVC).


Un PVC est un magasin alimentaire tenu et géré par des producteurs fermiers qui vendent directement, sans intermédiaire, les produits de leur exploitation aux consommateurs.

Les PVC adhérents au réseau Terre d'envies (AVEC) s'engagent à :

- Vendre des produits fermiers de saison, sains et de qualité
- Garantir l'échange et le dialogue avec la présence d'un producteur à la vente
- Promouvoir une agriculture à dimension humaine, dans le respect de la nature et de l'animal

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Dans un Point de Vente Collectif (PVC), les agriculteurs tiennent à tour de rôle les permanences de vente et chacun d'eux livre ses produits. Chaque producteur se spécialisant dans sa production, la gamme de produits proposés est assez large.

Le point de vente collectif représente pour de petites structures agricoles et rurales une solution de maintien et une possibilité d'installation. La plupart des expériences de points de vente prouve qu'avec le temps et après une première phase où chaque agriculteur consolide son activité économique, le point de vente collectif s'élargit à d'autres membres, essentiellement pour diversifier la gamme et stimuler les ventes.

Chaque magasin est autonome et indépendant. Tous les points de vente ont en commun de reposer sur l'utilisation des complémentarités, le partage des responsabilités, l'envie de travailler à plusieurs avec des objectifs non plus uniquement propres à l'exploitation mais intégrant le bon fonctionnement du point de vente collectif.

Dans ce domaine, la région Rhône-Alpes est précurseur puisqu'elle compte actuellement 56 PVC sur son territoire. 27 sont adhérents au réseau Terre d’envies.

 

Terre d'envies

49, avenue de Macon

01 000 Bourg en Bresse

Tél : 04 74 23 00 91

 

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