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Se lancer en production de volailles fermières/Bio en circuits courts

Objectif: Acquérir les bases techniques pour mettre en place et valoriser un élevage performant de volailles fermières/bio de chair/pondeuse.

Pre-requis :
Aucun

Déroulé :
JOURS 1 et 2 : La conduite technique des volailles à la ferme.
Types de bâtiments d'élevage, matériel, litières, santé animale, prévention des ravageurs et parasites, élevage des poussins, alimentation et rations, gestion des parcours...Visite d'un élevage, témoignage, analyse des solutions techniques mises en place, organisation du travail. Spécificités de la conduite en Agriculture Biologique. Aspects règlementaires et hygiène. Aspects économiques et commerciaux : outils d'abattage et de transformation, commercialisation et valorisation des produits, planification.
JOUR 3 : Evaluer son projet.
Travail individuel : approche de la rentabilité technico-économique de son projet et de sa faisabilité.

Une attestation de stage sera délivrée à l'issue de la formation.

Infos complémentaires
Durée de formation 3 jour(s)

Date limite d'inscription
2018-02-01

Tarifs
Adhérent : 0€
Non adhérent : 0€
Non agricole : 0€
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA

Plus de renseignements
Responsable de stage : Herbert Leleu
addear73@fadear.org
ADDEAR de Savoie
40 rue du terraillet
73190 St Baldoph
09 72 56 67 09

Dates, lieux et intervenants
2018-02-12
09:00 - 17:00(7hrs)
MAF
40 rue du terraillet
73190 St Baldoph
Jean-Jacques GARBAY, paysan-formateur en aviculture.
2018-02-13
09:00 - 17:00(7hrs)
MAF
40 rue du terraillet
73190 St Baldoph
Jean-Jacques GARBAY, paysan-formateur en aviculture.
2018-02-14
09:00 - 17:00(7hrs)
MAF
40 rue du terraillet
73190 St Baldoph
Jean-Jacques GARBAY, paysan-formateur en aviculture.

Organisateur(s)
ADDEAR Savoie


Financeur(s)
VIVEA